Les Dares レ・ダール
Epesses-Lavaux AOC "Les Dares" レ・ダール シャスラー （白）
DOMAINE PASCHOUD（ドメーヌ パショー） 700ml
品種：シャスラー
定価14,080円（税込）
シャスラー種100% (lavaux region switzerland)
二千年も前からワインを作り続けている世界文化遺産ラヴォー地域の中で、多くの日光が得られる南向きの斜面で最高の土壌と呼ばれる「 "Epesses"エペス」でつくられた極上のシャスラー種100%使用。
ラヴォーではレマン湖に面した畑で3つの太陽=日光・湖面反射・地中に埋まった石垣の輻射熱が夜間の温度低下を防ぎ、美味しいワインを作ると言われています。
シャスラーという品種はスイスではよく作られている白ぶどうの品種ですが、土壌の影響を受けやすいため味わいや香りは生産地によって全く違います。
この“ラヴォー地区の畑でつくられたシャスラー”がスイスワインといえばコレと言えるほど有名で、現地でも「ラヴォーは別格」と認識されています。
有名な他の産地にはない特有な風味、ミネラル感と上品な余韻 をお楽しみ頂けます。
淡い黄色に輝く、上品で繊細な味わい。
これぞスイスワインというフレッシュなミネラルテイスト、穏やかでエレガントな香りと上品な余韻が続く特別な白ワインです。
※品種は同じくシャスラーで「Les Dares」と「Crêt de Plan」がありますが、「Les Dares」はより上品で繊細な味わいとエレガントな余韻が特徴です。
「Crêt de Plan」よりもさらに希少なため限定数しか毎年輸入できないため、売り切れの際はご容赦ください。
