43 Grand-Rue グラン-リュ （ガラノワール）＜赤＞
ドメーヌ・パショー DOMAINE PASCHOUD (lavaux region switzerland)
品種：Garanoir ガラノワール
定価 13,200円（税込）
二千年も前からワインを作り続けている世界文化遺産ラヴォー地域原産のスイス固有品種 ル・ガラノワール100%。
柔らかいタンニンの質感と完熟プラムの香りが心地よい、エッジのきいた力強さと 穏やかな飲みごたえを両立したエレガントなガーネット色の赤ワイン。
Les Brûlées レ・ブリュレ (ピノノワール・ガメイ/赤)
ドメーヌ・パショー DOMAINE PASCHOUD (lavaux region switzerland)
品種：ピノ・ノワール70% ガメイ30%
定価 12,650円（税込）
世界文化遺産ラヴォー地区のぶどう畑で作られた、ルビーの輝きをもつ赤ワイン。
ガラノワールのようなブラックベリーやカシスや黒胡椒のスパイシーなニュアンスと香りが調和し、力強いボリュームのなかにも繊細さを感じられるバランスのとれたワインです。
Cécilia B. セシリア ベー (ディオリノワール/赤)
ドメーヌ・パショー DOMAINE PASCHOUD (lavaux region switzerland)
品種：Diolinoir ディオリノワール100%
定価 14,080円（税込）
スイスでしか栽培されていない品種 ディオリノワール100%。
樽で数年間 熟成させることでタンニンはより柔らかくビロードのような舌ざわりに、そしてわずかに樽の香りと、ブルーベリー/ブラックチェリー/プラムやスパイスの香りがふわりと感じられる、美しい余韻が楽しめるフルボディタイプ。
クレ・ド・プラン Crêt de Plan （白）
ドメーヌ・パショー DOMAINE PASCHOUD
品種：シャスラー
定価 10,450円（税込）
シャスラー種100% ミネラルテイスト
一部のワイン通だけが知っている
希少で高級な、スイス・ラヴォー地区産のシャスラーを100％使用
生産量も僅かなところをぶどう畑の一部を日本向けに契約し直輸入、年間わずか数百本程しか輸入できない希少ワイン。
レ・ダール シャスラー Epesses-Lavaux AOC "Les Dares" （白）
ドメーヌ・パショー DOMAINE PASCHOUD
品種：シャスラー
定価 14,080円（税込）
シャスラー種100% (lavaux region switzerland)
一部のワイン通だけが知っている
スイス・世界文化遺産ラヴォー地区"Epesses"エペスでつくられた極上のシャスラー100%使用
生産量も僅かなところをぶどう畑の一部を日本向けに契約、年間わずかな本数しか輸入できない希少ワイン。
"L'Ingénue" ランジェニュ （ロゼ・ド・ガメイ） （ロゼ）
ドメーヌ・パショー DOMAINE PASCHOUD (lavaux region switzerland)
品種：ガメイ
定価 10,450円（税込）
スイス ラヴォー地区産のガメイを贅沢にもロゼに仕上げました。
生産量も僅かなところをぶどう畑の一部を日本向けに契約、年間わずかな本数しか輸入できない希少ワイン。
シャルモア オーク（バーリック） ＜白・樽熟成＞
Gschwind ゲシュビントワイナリー
品種：シャルドネｘシャスラー
定価 7,150円（税込）
| 軽め | 重め | ||||
| 甘口 | 辛口 |
シャスラー種の飲みやすさを保ちつつ、半年以上 オーク樽で熟成させた飲みやすいのに香りがとても良いリッチな白ワイン。 口の中にスモーキーな香りが広がり、まるでブランデーのような味わいです。
ウイユ・ド・ペルドリ （クルース・ロゼ） ＜ロゼ＞ (販売終了)
Gschwindゲシュビントワイナリー
品種：ピノノワール
定価 6,600円（税込）
| 軽め | 重め | ||||
| 甘口 | 辛口 |
ピノノワールで作られたロゼワインのことを、ウイユ・ド・ペルドリ（山うずらの眼）と呼びます。
花のような香りと綺麗なピンク色。
赤ワインの渋みが苦手という方にも、特有の渋みや重さのないロゼは爽やかで軽い口当たりのため飲みやすいと評判です。
クルース ピノ・ノワール ＜赤＞
Gschwindゲシュビントワイナリー
品種：ピノノワール
定価 5,940円（税込）
| 軽め | 重め | ||||
| 甘口 | 辛口 |
スイス北部Aeschの急こう配な斜面、水分の少ない土壌で育った小粒なKuser産ピノ・ノワールはタンニンが多く含まれておりポリフェノールが豊富。
より重厚感のある飲み口が楽しめます。
シュタイバングラー ＜赤＞ 販売終了
Gschwindゲシュビントワイナリー
品種：ピノノワール
定価 4,620円（税込）
| 軽め | 重め | ||||
| 甘口 | 辛口 |
丁寧に作られた軽く爽やかな赤ワイン。透明感あるとてもクリアなピノノワール。
飲み口はライトでフレッシュなぶどうの甘みを感じさせつつ、若々しい香りがその味わいを馴染み深いものにしています。
シュタイシュライファー ＜赤/有機＞ （販売終了いたしました）
Gschwindゲシュビントワイナリー
品種：マレシャルフォシュ（マレシャルフォッシュ）
定価 7,150円（税込）
| 軽め | 重め | ||||
| 甘口 | 辛口 |
珍しいマレシャルフォッシュという品種。深みあるガーネット色、無農薬の有機ワインです。
骨格のしっかりとした味わい・濃さがあり、程よい酸味とタンニンも柔らかでなめらかな、バランスがとれた完成度の高いスイスワイン。
売り切れ・販売終了品
続きを読む: Steischleifer Marechal Foch シュタイシュライファー マレシャルフォッシュ（販売終了）
シュタイバングラー ＜白＞ 販売終了品
Gschwind ゲシュビントワイナリー
品種：リースリングｘシルヴァーナ
定価 5,940円（税込）
| 軽め | 重め | ||||
| 甘口 | 辛口 |
炭酸を思わせるかのような爽やかですっきりとした口当たりは、まさにスイスワインの特徴を表した他にないクリアな味わいです。
チーズフォンデュや料理との相性も抜群です。
続きを読む: Steibangler Riesling-Sylvaner シュタイバングラー リースリングｘシルヴァーナー（販売終了）
マスカット ＜スパークリング＞ 8 ％ 終売品
GIROUD ジルード （CHATEAU CONSTELLATION)
品種：マスカット
6,600円（税込）
| 軽め | 重め | ||||
| 甘口 | 辛口 |
丁寧に栽培されたムスカ・ブラン（Muscat Blanc)の自然な甘みがふんだんに感じられる、細かく整った微発砲を楽しめるスパークリングワイン。
※売り切れ・現在販売しておりません
シャルドネ ＜スパークリング＞ 12.5 ％
GIROUD ジルード（CHATEAU CONSTELLATION) 終売
品種：シャルドネ
6,600円（税込）
| 軽め | 重め | ||||
| 甘口 | 辛口 |
一部のワイン通だけが知っている
希少で高級な、スイスラヴォー地区のシャスラー。
生産量も僅かなところをぶどう畑の一部を日本向けに契約、年間わずか200本程しか輸入できない希少ワイン。