Epesses-Lavaux AOC "Les Dares" レ・ダール シャスラー
Epesses-Lavaux AOC "Les Dares" レ・ダール シャスラー （白）
DOMAINE PASCHOUD（ドメーヌ パショード） 700ml
品種：シャスラー
定価14,080円（税込）
シャスラー種100% ミネラルテイスト
二千年も前からワインを作り続けている世界文化遺産のラヴォー地区で作られた、希少なシャスラー種100%。
ラヴォーではレマン湖に面した畑で3つの太陽=日光・湖面反射・地中に埋まった石垣の輻射熱が夜間の温度低下を防ぎ、美味しいワインを作ると言われています。
そんな世界文化遺産ラヴォー地域内でもより多くの日光と最高の土壌を兼ね備えたLUTRYの隣町「 "Epesses"エペス」でつくられた極上のシャスラー100%使用。
より上品で希少なLes DaresはCrêt de Planよりも繊細な味わいです。
まさにスイスワインといえるフレッシュなミネラル感が豊富、穏やかで香りとほのかな上品な甘みと余韻が続く高級白ワインです。
シャスラーという品種はスイスではよく作られている白ぶどうの品種ですが、土壌の影響を受けやすいため味わいや香りは生産地によって全く違います。（価格も…）
この“ラヴォー地区の畑でつくられたシャスラー”が高級品としてとても有名で、現地でも「ラヴォーは別格」と認識されています。
有名な他の産地にはない特有な風味、ミネラル感と上品な余韻 をお楽しみ頂けます。
Chasselas wine from " Lavaux region "